| Основное меню |
|
Попробуйте меню в стиле авторской европейской кухни в ресторане RFR. Шеф повар отеля Crowne Plaza Moscow World Trade Centre, составил его из невероятно вкусных и здоровых блюд, которые готовятся только из самых свежих и натуральных продуктов. Для создания новых соусов были выбраны лучшие вина со всего мира. Найдите свое идеальное блюдо в Real Food Restaurant! ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Икра Красная с мини-блинами (50/120/40/1) 540 Rub. _____________________ Икра Черная белужья с мини-блинами (55/120/40/1) 8500 Rub. _____________________
Трио из копченого речного угря, масляной рыбы и слабосоленого лосося (155/50) 870 Rub. _____________________
Мясное Шаркутерье из Пармской ветчины, копченой индейки, буженины с маринадами (120/105) 730 Rub. _____________________
Сырное Ассорти Камамбер, Шавру, Блю де Кос, Грюер, Фоль Эпи подается с медом и орехами (148/30/120) 890 Rub. _____________________
Морской гребешок с сыром Шавру в травах и Тамарилло c заправкой Крем-Бальзамико (53/60/90/18) 650 Rub. _____________________
Прованские маринады белые грибочки, корнишоны, вяленые томаты (156/65) 520 Rub. _____________________ Оливки и маслины «Гигант» с базиликом (165 г/g) 280 Rub.
САЛАТЫ 
Традиционный Греческий салат (300 г/g) 500 Rub. _____________________
Руккола с тигровыми креветками, ломтиками лосося-гриль с сыром Грана Падано и заправкой Дижон-Бальзамико (3шт./51/128) 690 Rub. _____________________
Салат Оливье с филе ягненка, поданный с ломтиками слабосоленого лосося (1шт./160/40/15/1/1/2шт.) 550 Rub. _____________________
Салат из Авокадо, томатов с сыром Шавру с заправкой из розового перца и белого Бальзамико (230 г/g) 430 Rub. _____________________
сырными крутонами, перепелиными яйцами, помидорами-черри и сыром Проволоне подается на Ваш выбор: • классический (100/119) 460 Rub. • с курицей (100/72/119) 560 Rub. • с черными тигровыми креветками (100/3шт./66) 790 Rub. _____________________
Микс-салат с утиной грудкой и филе груши с апельсиново-ореховой заправкой (170 г/g) 440 Rub _____________________
Салат Дор-Блю листья салата, филе груши, филе грейпфрута, оливковое масло, мед, апельсиновый сок, сыр Палладин Блю (135 г/g) 430 Rub.
СУПЫ
Суп из белых грибов с побегами бамбука и черной фасолью (250/25/1) 440 Rub. _____________________ Суп Куриный с лапшой (275 г/g) 380 Rub. _____________________ Сицилийский крем-суп из даров моря (55/1шт./1шт./175/25/30/50) 690 Rub. _____________________ Борщ Губернский с говядиной и уткой (30/320/35/1) 590 Rub.
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Куриные мини-котлетки с запечнным бататом и домашним соусом Терияки (105/90/30) 570 Rub. _____________________
Мини-котлетки из судака с сальсой из сладких перцев (120/20/15) 620 Rub. _____________________
Тигровые креветки-гриль с соусом Карри (3шт./30/40) 690 Rub.
ПАСТА
Пельмени домашние c говядиной и свининой, отваренные в курином бульоне, подаются со сметаной и сыром Пармезан (180/50/25/18) 580 Rub. _____________________
Паста Ньокки с розовым соусом Горгонзола (256 г/g) 350 Rub. _____________________
Спагетти с лососем и морскими гребешками с розовым соусом 750 Rub. _____________________
Лингвине Карбонара с шампиньонами, Пармской ветчиной и беконом (370/12) 710 Rub. _____________________
Спагетти Болонезе из трех видов мяса с соусом Пилати 720 Rub. _____________________
Ризотто с креветками (210 г) 630 Rub.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
с овощами Антипасти (135/90/6) 710 Rub. _____________________
Чилийский Сибас на гриле с сальсой из вяленых помидоров и спаржей 1100 Rub. _____________________
Филе тунца Блю Фин с сальсой из сладких перцев и пшеницей Камут (100/20/103) 850 Rub. _____________________
Дорада-гриль с соусом Песто и рисом Жасмин (1шт./150/20/26) 930 Rub. _____________________ Морская тарелка морские гребешки, лосось, креветки, мидии, жульен из овощей (6шт./5шт./108/101/155/22) 1750 Rub. _____________________
Филе средиземноморский Сибаса со спаржей в соусе Шафран (126/55/59) 850 Rub.
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ
Куриный стейк подается с пюре из корня сельдерея, пастернака и картофеля (130/100/3) 630 Rub. _____________________
Каре новозеландского ягненка-гриль с соусом Грецкий орех-чеснок (180/70/25) 1200 Rub. _____________________
Бефстроганов с картофельным пюре и сметаной (62/100/136) 710 Rub. _____________________
Медальоны из говяжьей вырезки с ризотто и шампиньонами под соусом Марсала (140/150/20/13) 970 Rub. _____________________
Биф Бургиньон с гарниром из шпината, грибов и спаржи под соусом Джю (110/70/25) 1100 Rub. _____________________
Стейк Ангус с полентой и соусом Джю (100/10/90) 1200 Rub. _____________________
Стейк Риб-ай из американской мраморной говядины (252/17) 1300 Rub.
ГАРНИРЫ
Бейби-картофель жареный с зеленью (150 г/g) 180 Rub. _____________________ Картофель фри с соусом кетчуп (100/25) 160 Rub. _____________________ Рис Жасмин с овощами (150 г/g) 170 Rub. _____________________ Шпинат (60 г/g) 170 Rub. _____________________ Пюре из корнеплодов картофель, сельдерей, пастернак (150 г/g) 170 Rub. _____________________ Овощи-гриль цуккини, баклажаны, перец (160/1) 220 Rub. _____________________ Cпаржа зеленая бланшированная (130 г/g) 280 Rub.
СОУСЫ Соус Порто Руби (30 г/g) 180 Rub. _____________________ Соус Марсала (30 г/g) 100 Rub. _____________________ Соус Терияки (30 г/g) 100 Rub. _____________________ Соус Джю (30 г/g) 150 Rub. _____________________ Соус Грецкий орех-чеснок (30 г/g) 160 Rub. _____________________ Соус Порто Руби (30 г/g) 180 Rub.
ДЕСЕРТЫ
Клубника Романофф со сливками и ванильным мороженым (260 г/g) 540 Rub. _____________________ 
Классический Чиз-Кейк “Нью-Йорк” подается с малиновым соусом (150/60/50) 390 Rub. _____________________
Теплый яблочный штрудель с карамельным соусом и ванильным мороженым (135/15/50) 500 Rub. _____________________
Горячее шоколадное суфле с ванильным мороженым (120/50/13) 390 Руб. _____________________ Чешский медовик (125/18) 300 Rub. _____________________
Традиционный австрийский десерт "Захер" (128/67) 350 Rub. _____________________ Шарик мороженого на Ваш выбор: ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое, Тирамису, грецкий орех, Рикотта с розовым перцем (65/11) 160 Rub. _____________________ Сорбе на Ваш выбор: манго-маракуйя, лимон-лайм, малина-клубника, груша, черная смородина (65/11) 180 Rub. _____________________ Хлебная корзина с домашними булочками и Гриссини (4шт./24/43/12) 150 Rub.
Все цены указаны в рублях и включают 18% НДС. Данное меню предназначено для ознакомления. Ресторан оставляет за собой право на внесение изменений.
|
